喜歡吃鴨肉的朋友對于鴨掌都是愛不釋手的，尤其是喜歡喝酒的人都比較愛啃鴨掌 。那你知道鴨掌怎么做好吃呢?其實鴨掌的做法有很多哦，不妨跟著小編一起去學學幾款比較常見的美食吧 。
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做法三：鹵鴨掌
【美味鴨掌的三種常見做法】第一步，備好鴨掌、大蒜、香葉、花椒、八角、醬油、生姜、小米椒和糖 。
第二步，將鴨掌直接處理后洗好，大蒜切碎，生姜切塊，小米椒切段 。
第三步，備好碗加小米椒和生姜以及八角備用，香葉花椒加水浸泡備用 。
第四步，備好鍋加水燒開了，將鴨掌下鍋燙煮了，撈出放入燉鍋中 。
第五步，炒鍋加油燒熱，將小米椒生姜和八角下鍋翻炒，加上醬油和適當的水 。
第六步，燒開后將香葉花椒下鍋，燒煮后加大蒜和鴨掌，將半糖直接下鍋燒煮，等待收汁后即可出鍋 。
以上就是關于幾種美味鴨掌的詳細做法，有興趣的朋友可以試試哦 。
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