多吃黃瓜可防治酒精中毒，治療慢性肝炎，你知道嗎？ _健康小知識

黃瓜是漢朝張騫出使西域時帶回來的,所以原名叫胡瓜,據說后趙王朝的建立者石勒嚴禁語言文字出現“胡”字,“胡瓜”就被改作“黃瓜” 。
真正成熟的黃瓜的皮是黃色的,里頭的將也很硬,但后人發現未長成熟的黃瓜更脆更好吃,所以就在綠的時候摘下來食用。

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黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。黃瓜中含有的苦味素能提高人體免疫力,抗腫瘤,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,能延長原發性肝癌患者的生存期。
此外,黃瓜中的丙気酸、精氨酸和谷氨酰胺對肝病患者,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

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黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝,特別適合糖尿病人食用。黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進人體新陳代謝。
用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚、去皺紋的功效。黃瓜特別適合女性、肝病患者及糖尿病患者食用。黃瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。

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拍黃瓜
原料：黃瓜150克,蒜末、香油、白醋、醬油、鹽、味精各適量。
做法：黃瓜洗凈,切去瓜頭、瓜尾,順長一切兩片。剖面朝刀板,用刀背輕拍使其脆裂斜切成塊。
黃瓜塊放入碗中,滴入白醋,加入鹽拌勻后撈出控水,放在盤中。將蒜末、香油、醬油、味精調成味汁,澆在黃瓜上,吃時拌勻即可。

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小偏方：大米100克,黃瓜300克,鹽、生姜各適量。將所有材料放入鍋內,加適量清水,煮成粥,可用于雀斑的輔助食療。
每天用黃瓜根部擦患處,可用于牛皮癬。
取黃瓜150克,大蒜適量。黃瓜切片,大蒜搗爛,涼拌食用,用于高血脂的輔助食療。
【多吃黃瓜可防治酒精中毒，治療慢性肝炎，你知道嗎？】痱子:黃瓜去皮,切片,外擦處。朋友們，你們都學會了嗎？