夏天最該喝的湯 ， 不是綠豆湯而是它 ， 上午喝一杯 ， 精神足不怕熱 。
俗話說：湯湯水水最養人 。 天氣越來越熱 ， 就更該多喝些湯了 。 說到夏天應季又好喝的湯可太多了 ， 綠豆湯、冬瓜茶、酸梅湯、紅豆薏米湯 ， 統統都要加冰的？但您可能也發現了 ， 這些冰鎮的湯水喝多了不僅不解渴 ， 反而會感覺腿像灌了鉛一樣 ， 臉色蠟黃沒精氣神 ， 甚至還會茶飯不思 ， 喝水都會胖 ， 大便粘馬桶……這個時候怎么辦呢？我說的這種湯水就派上用場了 。

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如果我說夏天最該喝的湯 ， 不是綠豆湯而是姜棗茶 ， 很多小伙伴都會笑出聲來 。 夏天這么熱 ， 還要喝熱乎乎的姜棗茶 ， 這是什么道理呀？
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方 。 夏季就是吃姜的好時候 。 天熱 ， 我們的毛孔是張開的 ， 就像井水一樣 ， 熱氣散發后反而寒涼 ， 再加上夏天難免貪涼 ， 喝冰鎮飲料 ， 吹空凋 ， 我們的脾胃就更加虛寒 。
夏天吃生姜有哪些好處？生姜富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鋅、鎂等 ， 生姜中的姜辣素還可以驅寒、祛濕氣 ， 所以說夏季吃姜正當時 。

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夏天生姜應該怎么吃？生姜常被誤認為是一種廚房里很普通的調味品 ， 我們不可能直接吃掉它呀！如果您這么想 ， 可就小看生姜了 。 姜的吃法其實有很多 。 姜粥、醋泡姜、還有流行的小吃姜撞奶、姜棗膏和姜汁軟糖 ， 都是風味獨特 。
如果您覺得這些姜的做法比較麻煩 ， 那就喝姜棗茶吧！七月 ， 別只知道喝綠豆湯 ， 每天喝一杯它 ， 天再熱也精氣神十足 。 姜棗茶怎么做？來看詳細做法吧！

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一個人需要的食材 ， 陳皮2克、紅棗4顆、生姜1小塊、紅糖2小塊 。 此方陰虛火旺和濕熱體質的朋友禁服！不知道如何分辨這兩種體質的朋友可以留言給我 。 服用的方法和注意事項我寫在文章最后的小提示中了 ， 您一定記得看！

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生姜清洗干凈后切成片 。 煮姜棗茶要用老姜 ， 不要用嫩姜 。 我們都知道有姜肉溫而姜皮涼的說法 ， 如果是夏季喝姜棗茶也可以不去皮 ， 這樣就不容易上火了 。

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紅棗用溫水反復搓洗幾遍 ， 紅棗洗干凈后把棗核去掉 。 去掉棗核可以減少它的燥熱之氣 ， 這樣也可以避免上火喲 。

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陳皮用清水淘洗干凈 。 洗陳皮的水溫不要太燙了 ， 另外陳皮不要放太多 ， 2至3克足矣 。

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準備工作都做好后 ， 把姜片、陳皮和紅棗一起倒入養生壺中 ， 加入適量的清水 ， 選擇花草茶程序 ， 煮十分鐘就可以 。

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臨近收尾時加2塊紅糖 ， 紅糖融化即可 。 如果您還是覺得姜棗茶的做法不夠簡單 ， 用85度以上的熱水沖泡姜紅糖飲用也是可以驅寒祛濕的 。 強調下 ， 別錯把超市里那種粉狀的赤砂糖當成了紅糖！

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姜紅糖該如何辨別呢？
最簡單的方法就是看一下配料表 ， 只能有姜和甘蔗兩種成分 ， 有其它的就不對了！您還可以聞一聞 ， 應有甘蔗和姜的香氣 ， 掰開看斷面 ， 應接近甘蔗汁的顏色 ， 沖泡時會有姜粒溶于水 ， 且有小氣泡冒出來 ， 這些都可以作為分辨的小技巧 。

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