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它叫“不死菜”|它叫“不死菜”，富含葉酸，維生素比番茄多3倍，2塊一斤別錯過

它叫“不死菜” ， 富含葉酸 ， 維生素比番茄多3倍 ， 2塊一斤別錯過！
春天來了 ， 溫度開始回暖 ， 而這個蔬菜的價格也越來越便宜 ， 從年前的每斤4塊左右跌到現在2塊不到 ， 所以我們可以抓緊機會多吃 ， 它就是包菜 。 據《本草綱目》中記載“甘藍(包心菜) ， 煮食甘美 ， 其根經冬不死 ， 春亦有英 ， 生命力旺盛” ， 故人們把包菜譽稱為“不死菜” 。 此外 ， 外國人還認為包菜是菜中之王 ， 能治百病 。 它看著不起眼 ， 事實上讓人刮目相看！
它叫“不死菜”|它叫“不死菜”，富含葉酸，維生素比番茄多3倍，2塊一斤別錯過
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包菜就是卷咸菜 ， 也叫圓白菜 ， 營養豐富味道鮮美 ， 包菜富含維生素C、E和胡蘿卜素等 ， 總維生素量比番茄高3倍 ， 還含有抗氧化的營養素和葉酸 ， 能促進新陳代謝 ， 非常適合在春天食用 。 此外還葉酸含量多 ， 懷孕的女性和孩子可以多多食用 。
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包菜做法很多 ， 干鍋、煎炒等等 ， 咸辣鮮香 ， 非常下飯 ， 而今天蕾寶跟大家分享家常炒包菜的美味做法！而相信做過炒包菜的朋友總會有所疑問 ， 為什么飯館里做的包菜更好吃呢？這中間有個小技巧 ， 調味時多加一勺白糖 ， 不僅能中和包菜的澀味 ， 還能提升整道菜的鮮味！所以下面來看看具體步驟吧！
它叫“不死菜”|它叫“不死菜”，富含葉酸，維生素比番茄多3倍，2塊一斤別錯過
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【所需食材】
包菜半顆、大蒜3瓣、干辣椒4個；
【烹飪步驟】
1、準備所需食材 ， 將藍包對半切開 ， 切掉底部粗的根莖部分 ， 再切成1厘米左右寬的細絲即可 ， 放入清水中沖洗干凈備用；大蒜去外皮 ， 用刀背拍扁 ， 再切成碎末 ， 而干辣椒稍微切碎即可；
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2、起鍋倒入適量食用油 ， 油燒至5成熱時倒入蒜末和辣椒碎 ， 小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜過大 ， 避免燒焦燒黑；
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3、倒入藍包絲 ， 大火爆炒至斷生；
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4、調入生抽、白糖、鹽、雞精 ， 大火翻炒入味 ， 即可出鍋裝盤即好 。
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這道菜要求大火爆炒 ， 包菜清脆香甜 ， 營養少流失 ， 喜歡的朋友按照上面的做法試一試 。
它叫“不死菜”|它叫“不死菜”，富含葉酸，維生素比番茄多3倍，2塊一斤別錯過
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【它叫“不死菜”|它叫“不死菜”，富含葉酸，維生素比番茄多3倍，2塊一斤別錯過】下班回到家 ， 做一碗炒包菜 ， 簡單快手又方便 。 如果覺得有點素 ， 也可以搭配五花肉、雞蛋等 ， 口感和營養更豐富；甚至還可以搭配面條、年糕、粉條等主食 ， 既是主食又是下飯菜！所以 ， 大家別錯過這“不死菜” ， 春天吃正合適 。