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&微笑的碎碎念&
1 ， 雞蛋加入料酒會去腥增香 ， 炒成大塊兒能吸收湯汁 ， 口感更加嫩滑鮮香 。
2 ， 能吃辣的可以再加入適量的小米椒提升口感 。
廚藝有限 ， 重在分享 ， 相遇是緣 ， 請多多指教 ， 明天見 。
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