絲瓜炒雞蛋時加一寶，味道好，又營養 _健康小知識

首先，絲瓜所含的蛋白質、淀粉、鈣、磷、鐵和維生素A、B族維生素、維生素C等都是很高的。絲瓜有“美人水”之稱，它的含水量很高，很容易被人體消化、吸收，蛋白質和鈣含量也高，能保護皮膚、清熱排毒，美容抗衰，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。夏天適合搭配以下2種食物一起炒著吃，味道好，又營養。

文章圖片
搭配一：雞蛋
雞蛋是我們最熟悉的食物之一。是自然界真正的超級食物之一。僅提供完美的蛋白質來源，而且富含人體所需的幾乎所有維生素和營養素。有著一系列的健康益處。含有膽堿，對人的神經系統也是有很大作用的，所以在生活當中我的愛想要開發智力，夏天平時可以多吃雞蛋搭配絲瓜，可以延緩衰老，清熱排毒，美容抗衰，使肌膚更水嫩。

文章圖片
搭配二：蕃茄
【絲瓜炒雞蛋時加一寶，味道好，又營養】蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理養生的食材。可以幫助女性迅速的減肥瘦身，排出毒素，維持健康輕盈的身材。而且絲瓜炒雞蛋時，加入番茄不但味道更佳美味，還可美容抗衰，肌膚更水嫩，非常適合女性。

文章圖片