吃鹽太多，對身體的危害有哪些？，了解下 _健康小知識

“太嚇人，原來吃鹽太多會得癌癥！”王大媽一回到家就開始嚷嚷，讓兒媳婦以后做菜一定要少放鹽。
【吃鹽太多，對身體的危害有哪些？，了解下】王大媽的親戚李爺爺得了胃癌，今天王大媽去醫院探望他，聽他兒子說起了李爺爺患癌的故事。原來李爺爺平時愛吃腌制類食物，長期的高鹽飲食，加上本身就有慢性胃潰瘍，半年前他開始出現胸悶、心悸、食欲不佳等癥狀，后來到醫院經胃鏡檢查確診為早期胃癌。
醫生表示，攝入過多的高鹽食物，會大大增加患癌風險。李爺爺患癌與他日常的飲食脫不了關系。

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一、吃鹽多的危害，遠比你想象的更嚴重
除了增加患癌風險之外，鹽攝取過多對身體健康還有很多壞處。
1、傷嗓子
吃了較咸的食物后，過多的鹽分會刺激咽喉部，導致唾液分泌減少，咽喉粘液增多，進而出現嗓子不清、喉嚨疼痛等不適。尤其是喉嚨經常咳嗽、發炎的人群，吃太咸的話還會加重癥狀。長期攝入過多的鹽分，還會使呼吸道細胞活性受到抑制，抗病能力隨之下降，容易引發感冒、呼吸道炎癥等疾病。
2、鈣流失
鈉是食鹽的主要成分，人體一旦攝入過多的鈉，鈉的排泄也會隨之增多，而鈉的排泄需要鈣離子的協助，那么對鈣的損耗也會增多，長期下來會導致體內大量的鈣質流失。
3、高血壓
吃太多鹽會直接導致高血壓風險增高，因為血液中鈉離子水平過高時，會造成血管滲透壓升高，導致血壓升高而引發高血壓。《新英格蘭醫學雜志》的一項研究數據顯示，全球每年大約有165萬人因為吃太多鹽而死于心血管疾病。
臨床數據顯示，有七至九成的高血壓患者每年食鹽攝入量超過了6克的標準值，其中高達六成患者屬于鹽敏感型高血壓。而高血壓又是冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的重要且獨立危險因素。

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4、傷胃
高鹽飲食會刺激胃粘膜，高滲透液會破壞胃粘膜液，對胃粘膜造成傷害，進而引發胃炎或者胃潰瘍，同時也會增加患胃癌的風險。
5、肝腎疾病
由于體內的鈉離子主要是通過腎臟排出體外的，所以吃太多鹽就會加重肝腎的代謝負擔，容易引發肝腎疾病。另外，本身血壓偏高的人群，如果吃太咸又沒有控制好血壓，就會促使腎細小動脈血管硬化，導致腎臟受損。

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二、身體出現5個癥狀，提醒你吃鹽太多了
怎樣判斷自己是否吃鹽太多？如果身體出現以下5個癥狀，就要提高警覺，小心控制好飲食中的鹽分攝取量。
嘴干：攝入過多鹽分的時候，體內鹽和水的電解質平衡就會被打破，容易出現嘴干的情況。為了恢復平衡，大腦會發出口渴的訊號，讓你想喝更多的水來讓嘴唇和喉嚨變得濕潤和舒服。
水腫：攝取過量的鹽分會導致體內鈉離子增多，在滲透壓的作用下會促使組織水腫，眼睛、面部、手臂和腿部等身體部位就會出現局部水腫的現象，例如體重明明沒有增加，戒指卻松了，或者常穿的鞋子突然變緊了。

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頭痛：吃太多鹽會使血鈉水平升高，導致血管壓力增大，可能會引發腦水腫，甚至使神經受到擠壓，進而誘發頭痛癥狀。
反應變慢：吃太多鹽會導致體內細胞脫水，當身體處于脫水狀態時，記憶、思考能力會變差，也很難集中注意力，整個人還會有昏昏沉沉的感覺。