1、辣白菜、圓白菜、雞蛋、小蔥、米飯 。圓白菜洗凈，隨便切幾刀，切成小塊一點的 。
小蔥切末 。取一半用量的蔥末和雞蛋一起打散，打雞蛋的時候加少許白糖 ， 可以使蛋更蓬松 。
【辣白菜蛋炒飯教程】2、鍋中加適量油，油熱后，倒入雞蛋液，用筷子將蛋液劃散 。雞蛋凝固之后，盛起 。
3、將圓白菜、辣白菜下入鍋中，利用余油翻炒三四分鐘 。
4、加入米飯，翻炒四五分鐘，至米飯完全熱透，粒粒分明 。
5、隨后加入炒好的雞蛋，剩余的蔥花 ， 翻炒均勻即可 。
1、辣白菜、圓白菜、雞蛋、小蔥、米飯 。圓白菜洗凈，隨便切幾刀，切成小塊一點的 。
小蔥切末 。取一半用量的蔥末和雞蛋一起打散，打雞蛋的時候加少許白糖 ， 可以使蛋更蓬松 。
【辣白菜蛋炒飯教程】2、鍋中加適量油，油熱后，倒入雞蛋液，用筷子將蛋液劃散 。雞蛋凝固之后，盛起 。
3、將圓白菜、辣白菜下入鍋中，利用余油翻炒三四分鐘 。
4、加入米飯，翻炒四五分鐘，至米飯完全熱透，粒粒分明 。
5、隨后加入炒好的雞蛋，剩余的蔥花 ， 翻炒均勻即可 。