可可巧克力面包的做法
一個生活小知識，為大家介紹可可巧克力面包的做法方面的介紹，關于可可巧克力面包的做法 可可巧克力面包怎么做，一起來看看吧！

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1、原料：高粉、可可粉、水、細砂糖、鹽、酵母、黃油、巧克力豆 。
2、除黃油和巧克力豆外的材料，放入面包桶內，先液體后粉類，開啟揉面程序揉15分鐘 。
3、15分鐘后加入軟化好的黃油，再揉15-20分鐘 。
4、揉至完全拓展階段加入巧克力豆，揉勻 。
5、揉圓放盆里，蓋保鮮膜發酵至2倍大 。手指戳洞不回縮狀態 。
6、取出發酵好的面團，用搟面杖排氣，然后搟長，搟寬 。
7、左右三折 。
8、再搟長，搟寬 。
9、平均分成4份 。
10、扭一扭，整形就好啦 。油紙折成我這樣，然后直接放在烤網上發酵 。
11、開啟烤箱發酵功能，溫度38度，放點溫水，發酵至2倍大 。
12、發酵好后，烤箱預熱180度，在面包上撒一層高粉 。
13、然后放入預熱好的烤箱中，180度20分鐘 。
14、時間到了就取出放晾網上晾至手溫后，裝袋密封保存 。也可以直接開吃啦 。
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