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牛排和牛肉的區別 牛排和牛肉有如下不同之處

小知識

牛排和牛肉的區別
小編為大家解答牛排和牛肉的區別方面的講解，關于牛排和牛肉的區別 牛排和牛肉有如下不同之處，接下來小編就來介紹 。

牛排和牛肉的區別 牛排和牛肉有如下不同之處

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1、部位不同：牛排和牛肉都是出自牛身上的，但是并非同一個部位的，牛肉要稍微嫩一點 。而牛排的部位一般都是靠近骨頭的地方，也有的在牛背上的牛脊肉 。
2、做法不同：牛排是西餐的煮菜，一般都是煎來吃 。然而牛肉做法很多種，一般以炒牛肉、燉牛肉居多 。
3、價格不同：一般來說牛肉的價格在40-70塊一斤，但是牛排的話，上好的牛排可能要接近200-300元一塊 。
4、口感不同：牛排的肉質會鮮美嫩一些，吃起來味道會更好 。相比之下牛肉口感會老一下 。
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