菱角應該水煮還是蒸
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【菱角應該水煮還是蒸 菱角怎么煮】
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1、菱角煮或蒸都可以 ， 只不過煮菱角熟的更快 ， 我們可以根據自己的喜好來選擇烹飪方法 。
2、煮菱角的方法非常簡單 ， 我們可以先用清水把菱角清洗干凈 ， 然后準備一盆水并往其中加入適量的鹽 ， 接著把菱角放入鹽水中浸泡半小時左右再洗凈、濾干 。
3、隨后把菱角倒入鍋中煮十五分鐘左右 ， 再撈出來放入裝滿清水盆中浸泡至變涼就可以剝開菱角并食用了 。蒸菱角和煮菱角的步驟大同小異 ， 只需要把煮的過程換成蒸即可 。
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