說到飲食，我國有八大菜系，每個菜系都有好幾百種菜譜 。那對于粵菜大家是否了解呢?其實粵菜就是廣東菜，主要是以清、鮮還有嫩滑為特點 。那知道粵菜的經典菜譜嗎?下面就簡單的介紹幾款吧，有興趣的可以來學學哦 。
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食譜三：煲仔飯
第一步，備好廣式臘腸、臘肉、香米、菜心、麻油和生抽 。
【三款粵菜經典菜譜介紹】第二步，將香米直接浸泡半小時，備好砂鍋涂抹油，將大米直接下鍋，加水 。
第三步，加色拉油攪拌了，開始燒煮，燜煮八成熟左右，將臘腸和臘肉切片放進去 。
第四步，再打個雞蛋進去，直接燜煮五分鐘關火，等待食物分鐘 。另取一鍋燙煮油菜 。
第五步，備好碗加蠔油、水生抽和白糖以及麻油攪拌成醬汁，將菜心放進去，倒入醬汁燜煮后即可 。
以上就是關于幾種粵菜的經典菜譜，那你學會了嗎?這三道菜都是比較出名而且還經典的，喜歡吃粵菜的朋友是必學哦 。
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