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誤區一：藍莓中抗氧化劑比其他水果多 。
英國營養學專家安吉拉·道頓表示，超級食物藍莓的抗氧化能力指數(ORAC)較高，但是科學家發現，黑巧克力等食物的抗氧化能力指數比藍莓更高 。藍莓中只有一種抗氧化劑花青素含量較多，但是葡萄等水果也同樣含有該物質 。而更便宜的紅葡萄的ORAC其實比藍莓還高 。
誤區二：低脂肪食物助減肥 。
專家表示，瘦身低脂肪食品中不僅含有大量的糖和甜味劑，其熱量往往與高脂肪食物不相上下 。想控制體重，最好降低標準食物的分量 。
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