生姜性溫 , 恰是風寒“殺手” , 有發熱、祛風、散寒的功效 。 而紅糖具有養血、活血的作用 , 與姜搭配 , 可改善體表循環 , 治療風寒感冒 。
紅糖姜湯的做法是:取生姜10克、紅糖15克 , 將生姜洗凈、切絲 , 用開水泡5分鐘 , 文火熬2~3分鐘 , 加紅糖調溶 。 需要注意的是 , 紅糖姜湯只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒 , 不能用于暑熱感冒或風熱感冒 。
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