服中藥期間，要忍住別吃5種食物，不然影響藥效 _健康小知識

近日，粉絲來信。
小G是小妙的一個粉絲，近日有一個問題一直困擾著她。
小G近段時間，總感覺沒什么食欲，而且氣色也很差，便去看了中醫，想著買點中藥調理一下。醫生了解了小G的具體情況后，對癥給她開了一些中藥。
回家后拆開包裝，小G感覺藥材看著都好臟，由于這是第一次看中醫，也不知道這種中藥到底要不要先洗一下，不然這么臟，吃了身體難道不會有問題嗎？

文章圖片
一、中藥需要清洗嗎？
對于中藥是否需要清洗，中日友好醫院李海聰主任給出了明確的回答，一般來說，中藥購買回家后不需要清洗。
首先，我們要明確一點，目前市面上可購買的中藥都是中藥飲片，這些中藥基本上都是經加工、炮制、干燥后制成，而在合理的炮制加工過程，已經有了清潔、去除雜質的環節，所以并不需要在額外清洗。
另外，部分中藥有一定的水溶性。通俗點說，如果煎熬之前用水洗了，部分中藥的藥效會溶于水中，然后浪費掉，從而降低了療效。就好比青黛粉等粉末狀或細小顆粒狀藥材，用水清洗很容易導致這些藥物流失；又或者部分藥材當中會添加蜜、酒、膽汁等輔料，這些輔料易溶于水，用水清洗很容易導致部分輔料丟失。
所以一般經過加工后的中藥，雖然表面看起來可能有點臟，但本身是干凈的，不需要清洗。

文章圖片
二、？才能讓藥效最好？
除了中藥需不需要洗，中藥的煎煮也是一門學問，那么如何煎煮中藥，才能讓藥效更好呢？
首先，在煎煮器具的選擇上就有講究。一般來說，煎煮中藥選擇瓦罐、砂鍋，而不選擇鐵、鋁、銅等金屬器皿。瓦罐、砂鍋等器具受熱均勻、保溫性能好、化學性質穩定的器具煎煮，這樣可以減少藥物與器具發生化學反應。而金屬器皿當中含鞣質、苷類物質等物質，可與其發生化學反應，降低藥效。
那么，選好了煎煮器具之后，我們第二步要加入適量的水。在開始煎煮的時候，加水量差不多以液面淹沒過中藥飲片約2-3厘米左右就行，之后的加水量需要根據飲片的質地、劑量、火候、煎藥時間等情況靈活應用，如果質地堅硬、粘稠，熬的時間久一點，就可適量多加點水，總之視情況而定。

文章圖片
另外通常情況下，一劑中藥煎煮2-3次就行，因為當藥材內外溶液的濃度達到平衡時，有效成分就不再溶出了，這時只能將藥液濾出，重新加水煎煮，有效成分才能繼續溶出，重復2-3次就行。
除此之外，中藥煎煮的火候也需要注意，它決定最終藥效非常關鍵的一環，通常情況下，煎煮中藥都宜先武火后文火，也就是說水還沒沸騰之前先用大火，沸騰后轉小火，保持微沸狀態繼續煎煮，以免藥汁溢出或過快熬干。
可見，煎煮中藥想要發揮出最佳的藥效還是有很多講究的，煎服環節沒做好，效果難免大打折扣，所以，大家一點要掌握好！

文章圖片
三、服中藥，也有最佳時間
煎煮環節完成后，就是服藥環節，但是不同的中藥，最佳的服藥時間也是不一樣的，所以大家要根據自己服用的藥物來確定服藥時間。
據《神農本草經·序例》當中記載， “病在胸膈以上者，先食后服藥；病在心腹以下者，先服藥而后食；病在四肢血脈者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜飽食而在夜。 ”