1. 首頁 > 健康養生 > >

吃中藥要忌口，不能吃“發物”？這4類食物下肚，中藥等于白吃

健康知識養生常識

醫院就是個騙鈔票的 ， 給我煎個中藥還偷工減料 ， 我要舉報！”
門診室里 ， 一個瞧著五十幾歲的大媽 ， 坐在門口打鬧了起來 ， 地上還有好幾袋中藥 ， 撒了一地 。
相比于大媽的氣憤 ， 門診室內的醫生倒是淡定得很 ， 該接診的接診 ， 該給看病的給看病 。
這究竟是怎么回事呢？
后來旁人詢問才知道 ， 大媽的兒媳婦有多囊 ， 懷不上孩子 ， 后來來醫院看過后 ， 醫生便給開了好幾副中藥 。 起初的時候 ， 大媽還有耐心 ， 每日都給兒媳婦煎中藥 ， 但是時間長了 ， 煎中藥也麻煩 ， 大媽也怕自己煎不好 ， 于是開始讓醫院代煎 。
吃中藥要忌口，不能吃“發物”？這4類食物下肚，中藥等于白吃
文章圖片
但是醫院代煎的中藥瞧著比大媽自己煎煮出來的顏色要淺得多 ， 大媽看了不高興了 ， 又聽一起跳廣場舞的姐妹說 ， 醫院代煎中藥會偷工減料 ， 于是大媽跑來醫院問 。
醫生接診太忙 ， 只是簡單地說了句：“代煎的都是這樣的 ， 肯定比自己煎的顏色淺 。 ”
大媽聽了不高興了 ， 權當是醫生承認了醫院煎煮中藥偷工減料 ， 于是打鬧了起來 。
對此醫生也很無奈 ， 表示：“開的藥是精準到量的 ， 怎么可能偷工減料 ， 我們是醫生 ， 不是商人 。 ”
這樣一鬧 ， 雙方都十分不高興 ， 但是回到這個事件的本質問題 ， 為何代煎的中藥要比自己煎煮的顏色淺呢？難道真的是醫院在偷工減料嗎？
吃中藥要忌口，不能吃“發物”？這4類食物下肚，中藥等于白吃
文章圖片
一、為何代煎中藥顏色淺 ， 是醫院偷工減料了嗎？
吃過中藥的人可能都知道 ， 一般醫生開了中藥可以選擇回家自己煎 ， 也可以讓醫院代煎 ， 可不少人發現代煎的中藥顏色要比自己煎的顏色淺 ， 那是不是醫院存在偷工減料的可能呢？為什么代煎的中藥顏色看起來要比自己在家煎的要淺？
其實代煎的中藥顏色比較淺主要是因為用機器煎煮中藥和我們傳統的煎煮方式用到的設備、方法有區別 。
一方面是因為傳統的煎藥方法藥物長期接觸空氣 ， 其中的某些成分發生了氧化反應或者水解反應導致顏色加深 ， 而用煎藥機來煎藥容器處于密閉的狀態 ， 不會發生氧化反應 ， 所以顏色相對要淺一點 。
另外 ， 傳統煎藥方法即便經過沉淀 ， 也會存在一些藥渣藥液是比較渾濁的 ， 煎藥機則經過多重過濾之后藥渣很少 ， 因此看起來顏色要淺 。 除此之外 。 煎煮時間也會影響到藥液的顏色 ， 煎煮時間久的藥液雖然看起來顏色比較深 ， 但是可能雜質也比較多 。
總的來說 ， 醫院代煎的中藥顏色淺是多方面的原因 ， 并不是醫院偷工減料 。
吃中藥要忌口，不能吃“發物”？這4類食物下肚，中藥等于白吃
文章圖片
二、代煎中藥和自煎中藥 ， 哪個更好？
中藥從幾味藥、藥量、煎煮 ， 每一步都十分的嚴謹 ， 每一步都可能會影響療效 ， 光從療效上來說 ， 江蘇省中醫院主管中藥師龐會明認為代煎中藥很大程度上沒有自煎中藥的療效好 。
一般代煎中藥選擇的是代煎機 ， 是用密閉性好的高壓煎藥機來代煎藥物的 ， 不過這些煎藥機一般是密閉的容器 ， 一旦開始煎藥之后是不能隨意中斷開的 ， 對于一些先煎后下、烊化的藥物無法處理 ， 很可能會對藥效產生影響 ， 而自煎中藥可以自己根據醫囑來煎煮 ， 也能夠做到及時的服用 ， 這樣說來自煎中藥的效果好 。
不過這并不意味著代煎中藥沒有好處 ， 其實代煎中藥的好處也很多 ， 比如不需要自己進行繁瑣的煎藥過程、節省時間、溶出率也比較高 ， 而且還相對來說干凈衛生 ， 對于忙于工作沒有時間煎藥或者不會煎藥的人來說十分的友好 。