尿酸偏高，在控制飲食前應先控制飲酒？看看吧 _健康小知識

不少高尿酸患者來治療時都會抱怨一句，自己明明已經把飲食控制得很好了，為什么還是痛風發作了。到底是哪個環節出了問題？他想不明白。后來和他詳細聊了聊平時的飲食情況和服藥情況，他才終于知道自己到底錯在哪兒。
尿酸偏高，在控制飲食前應先控制飲酒
相信不少患者手里都有一份高低嘌呤食物表，平時買菜吃飯照著吃，自我感覺吃得很健康了，但是最后還是“亮起紅燈” ，原因就在于沒有控制好飲酒。可能有的患者不服，白酒嘌呤含量在2mg左右，幾乎忽略不計，怎么就不能喝呢？
很多男性患者愛喝酒，一天不喝就難受，看到酒的嘌呤低就認為安全了，從來不忌口，事實上酒精對尿酸的影響和嘌呤高低沒有關系，它可以通過代謝干擾尿酸濃度，體內的酒精越多，殘留的尿酸越多，最后當然會誘發痛風。所以，最后把喝酒的習慣戒掉，否則就像在身體內安裝了一枚炸彈，不知道什么時候就會誘發痛風。當酒的問題解決后，就可以來看看飲食怎么吃了。

文章圖片
低嘌呤飲食有助于降尿酸
在飲食之前先大致了解哪些食物含量高，哪些食物含量低是比較好的，心中有數，刻意避開海鮮、內臟等食物，以后養成了習慣，就不容易誤吃。之所以讓大家挑選低嘌呤的食物吃，是因為它能在一定程度上有效干預18%的尿酸水平，比如說新鮮蔬菜、牛奶、蛋類、奶制品等等。
可能有的人會說，蔬菜中也有高嘌呤的，是不是應該避開呢？我的建議是可以少吃，但是不用完全避開，因為素食和葷菜不同，其中的嘌呤對應的腸道吸收率不同，總體來說對尿酸影響不大，再者，蔬菜的種類有很多，可以尋找其他替代品，沒必要揪著香菇、蘆筍不放。豐富蔬菜種類，保持營養均衡更重要。
海鮮和內臟，高尿酸患者一口都不能吃嗎？
我們一直說海產品的營養和價值，對人體有哪些好處，真的要為了控制尿酸舍棄這些好處嗎？比如說海魚和貝類，含有健康的脂肪酸，對人的心臟和血管有益，如果完全放棄真的太可惜了，那么可以采取做法，海鮮可以吃，但是要少吃，想吃也可以，別在尿酸很高或痛風發作的期間吃。等到吃藥后尿酸降下來了，痛風這一陣子過去了，適當食用(每天不超過50克)也是可以的。動物內臟和海鮮是一樣的道理，要控制但不是一口都不能吃。

文章圖片
【尿酸偏高，在控制飲食前應先控制飲酒？看看吧】高尿酸患者怎么樣吃火鍋？選擇什么湯底比較好？
以往的文章會告訴大家不要吃火鍋，但是這里要教大家怎么健康吃火鍋，因為食物是無辜的，只有不會吃的人。
首先是食材，大部分的蔬菜、豆制品都可以吃，肉類和海鮮要好吃，盡量不要吃。其次是鍋底，建議選擇清湯或番茄湯，不要用菌菇、骨頭湯、海鮮做湯底。因為在煮的過程中，湯里的嘌呤會越來越多，可能會加重病情。調味料選擇蔥、姜、蒜、醋、香菜、芝麻、花生都是可以的，那些牛肉醬、海鮮醬、辣椒醬最好不要吃。
最后是飲品的選擇，最好的當然是白開水和牛奶，菊花茶、大麥茶也可以喝，但是不能喝啤酒、香檳、果汁。當以上幾件事都準備好了，你就可以開始吃火鍋了，現在天氣冷，吃熱氣騰騰的火鍋是非常合適的。而且火鍋有一個好處那就是食物種類多樣化，只要每樣分量少一點，就不會吃得太撐。