1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

飆升|糖尿病盡量少碰這5種主食，吃多了血糖飆升，胰島素就白打了

患了糖尿病，就像是被判了刑，日常的生活就多了很多的條條框框，不能碰的食物尤其多。
很多的主食，都是升高血糖的主力軍。但是主食作為人體三大基本元素碳水化合物的提供者，不吃的話，人體也是吃不消的。
那么該怎么吃？才能實現滿足身體需求的同時又不增加血糖波動的風險？
飆升|糖尿病盡量少碰這5種主食，吃多了血糖飆升，胰島素就白打了
文章插圖
首先我們來看一下，升糖指數比較高，不建議吃的主食有哪些？
1、面條
面條的升糖指數高達81.6，吃的太多會引起血糖飆升。此外面湯里面溶解了很多的淀粉糖，而且吸收的會比較快，升糖指數也是相當客觀的。
2、軟爛的白粥
煮粥的過程中，經過反復熬煮、糊化，在進入胃腸道后，會比完整的米粒更容易被人體所吸收，也就意味著，稀飯比干飯更容易讓人的血糖迅速升高。
3、米飯
米飯的升糖指數在84左右，是比較高的，糖尿病人吃的時候一定要控制量?；蛘邔⒚罪埜某刹诿罪?，或者在煮飯的時候加入燕麥、玉米、各種薯類、豆類等等，可以在一定程度上降低升糖指數。
4、饅頭
【 飆升|糖尿病盡量少碰這5種主食，吃多了血糖飆升，胰島素就白打了】饅頭的升糖指數在88.1左右，是很高的，糖尿病人不建議多吃，但是可以適當少吃或者吃一些摻了玉米面、紅薯面、大豆粉、燕麥等等的雜糧饅頭。
飆升|糖尿病盡量少碰這5種主食，吃多了血糖飆升，胰島素就白打了
文章插圖
5、面包
在外面買的面包，即使是很多全麥面包、黑麥面包等等，往往為了追求口感，除了淀粉之外也會添加很多的油脂、奶油和糖，對糖尿病人的血糖控制是很不利的。
所以糖尿病人不建議吃面包。
那糖尿病人日常如何飲食比較好呢？
1、多吃蔬菜
蔬菜可以增加飽腹感，減少主食的攝入量，而且其中富含各種身體需要的膳食元素和纖維，對身體基本無害。
2、粗糧代替細糧
精米白面的升糖指數太高，所以我們可以用粗糧來代替，如蕎麥、燕麥、玉米、糙米、小米、黃豆、紅豆、花生、黑豆等等都可以加在米飯、饅頭里面?？梢云鸬娇刂蒲堑男Ч?br /> 飆升|糖尿病盡量少碰這5種主食，吃多了血糖飆升，胰島素就白打了
文章插圖
如果想喝粥的話，上面這些粗糧也可以做粥，但是注意粥一定要稀一點。
此外，各種薯類如地瓜、芋頭、土豆、山藥等等，它們既是主食，又是蔬菜，大多數含糖在20%以下?？梢源嬷魇呈秤?。
3、低油少鹽
很多糖尿病患者都伴有高血壓、高血脂，很容易發生動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
所以一定要注意控制血壓血脂，飲食上要盡量清淡飲食、少油少油。
4、細嚼慢咽
吃的太快，會增加胰島的壓力，胰島素分泌跟不上身體的需求，就會有大量的碳水化合物在血液里代謝不帶，使血糖迅速升高。
5、少食多餐
一次性吃太多容易是血糖快速升高，所以可以采取少食多餐的形式，適當減少正餐的用量，分成5-6餐每天，這樣可以避免餐后血糖劇烈波動，也防止低血糖。