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1、牛皮有利排尿消腫、增強免疫力、健脾胃、強筋壯骨、健骨、抑癌抗瘤，有補脾胃、養血血、強筋壯骨、去水腫等作用 。
2、牛皮加大棗燉服，則有利于肌肉生長和促傷口修復之作用 。
【牛皮的營養價值及功效 牛皮的營養價值及功效與禁忌】3牛皮，中藥名 。為牛科野牛屬動物黃?；蛩賱游锼５钠?。遍及全國 。具有利水消腫，解毒之功效 。常用于水腫，腹水，尿少，癰疽瘡毒 。
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