柿子不能和哪些食物一起吃？別再信謠言了，吃柿子要注意的是這些 _健康小知識

現在是10月份，又到了柿子上市的季節。每年到這個時候，總會有一些，柿子不能與某某食物一起吃的話題。其中議論最多的，應該是以下幾個：

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1、酒后不能吃柿子
這個是說得最多的一個，老人們看到喝酒后的年輕人，總要勸幾句， “千萬不要吃柿子哦，那可了不得，會死人的！”
據有關媒體報道：“女子酒后吃柿子死亡的案例” ，針對這起案件，家屬并沒有做任何死亡原因的檢驗，只是推測，所以不能就說明是吃了柿子所引起的。

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那喝了白酒之后到底能不能吃柿子呢？
大家喝酒一般都會吃一些高蛋白的肉類食物，蛋白質大食物與柿子中的鞣酸發生反應，形成凝塊，酒入胃后胃酸分泌增多，柿子鞣酸和胃酸相遇，易與纖維素凝結成團，形成柿石，造成腸梗阻。
所以說，喝酒后吃柿子并不會直接引起死亡。最重要的是不能吃未成熟的柿子和柿子皮。不過現在的售賣的柿子大都經過脫鞣酸的。所以，對于莊稼人自己種的沒經過脫鞣酸的柿子，還是要小心為好。

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【柿子不能和哪些食物一起吃？別再信謠言了，吃柿子要注意的是這些】2、柿子不能和酸奶一起食
事實上，說酸奶不能和柿子一起食，還是因為柿子中的鞣酸和酸奶中的高蛋白進入胃中，在胃酸的環境下，互相作用，形成不可溶的沉淀。這就是吃柿子不好消化的原因。
所以說，說柿子和酸奶不能一起吃，最多也是因為不好消化。但并不會形成毒素，也不會致死。

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3、柿子不能和螃蟹一起吃
螃蟹也是高蛋白食物，與以上同理，就不再多說。
所以說，對于柿子的很多中毒致死說法，是不可信的。真正需要注意的，是吃柿子時，要留意這幾點：

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1、不要空腹吃柿子
2、不要吃沒成熟的柿子
3、不要吃柿子皮
4、一次不要吃太多
5、糖尿病人，慢性胃病慎食
6、缺鐵性貧血(丹寧會影響鐵的吸收) ，胃腸功能弱者，病后初愈者不宜食用返回搜狐，查看更多
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