1、原料準(zhǔn)備：肥牛380g，洋蔥一顆，孜然少許,干辣椒粉適量，生抽兩湯匙，糖少許，白芝麻少許 。
2、首先將超市買回來的肥牛飛水,肉熟即可撈出(像涮火鍋一樣) ， 撈出肥牛,瀝干水,放一旁備用 。
3、洋蔥切絲備用 。
4、油鍋放入少許油,油熱后,將洋蔥倒入鍋中煸炒至熟透,然后依次根據(jù)個(gè)人的口味放入孜然和干辣椒粉,這里我選用的是孜然粒喔,不是孜然粉,一顆顆的孜然吃起來才更有異域的風(fēng)情 。
5、將肥牛倒入鍋中與洋蔥一起翻炒,倒入生抽,再加入適量的糖,翻炒,關(guān)火,出鍋!
【孜然洋蔥肥牛怎么做】6、裝盤后撒上少許白芝麻 。
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