寺廟|和尚們每天吃素，為何大多都是肥頭大耳？看看他們的伙食就明白了僧人|飲食

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在大眾的印象中，和尚一般都慈眉善目，有著圓圓的臉龐和肚子。比如西游記里面的唐僧，雖然算不上很胖，但臉盤子也和發面饅頭一樣白白胖胖。

影視劇里面的取材自然是來源于現實，現實生活中，只要不是鬧饑荒的年代，和尚的體型大多都是偏胖。

01但我們都知道，佛教戒律森嚴，和尚一般都不允許沾葷腥，出家了之后就不許吃肉，每天只能吃清淡的齋菜，那為什么和尚反而都是胖子呢？
現代的和尚的確是胖子居多，這和他們的生活習慣有很大的關系。過去的和尚生活比較清苦，用青燈古佛四個字來概括是一點也不過分的。

那時候很多普通百姓都吃不上飯，雖然大家也會去廟里捐香火錢，但數額都比較有限，除了京城那樣的富庶城市，很多小地方的和尚都過著朝不保夕的生活。
古時候和尚的主要收入除了香火之外，就是靠化緣。像是唐僧那種比較出名的和尚，作為皇帝的御弟，離開皇城后都需要帶著徒弟們化緣討飯吃，就更別說其他普通的和尚了，一天下來能喝一碗白粥都是很幸福的事情。
到了現代情況大不相同，改革開放后中國的經濟發展越來越好，百姓生活水平節節提高的同時，對于精神信仰也就越來越重視。
【寺廟|和尚們每天吃素，為何大多都是肥頭大耳？看看他們的伙食就明白了】
佛教在中國的地位一直都不低，有了經濟基礎后，很多人都愿意去寺廟里面捐大把的香火錢。
香火錢與和尚們的工資是掛鉤的，香火錢越多，僧人們的工資就越高，連帶著在寺廟里的待遇也會更好。從前的和尚不沾煙酒，飲食都比較清淡，如今的和尚是否延續了這種飲食習慣呢？
02佛教之中也有很多派別之分，不過無論是什么派，大家的伙食都差不多，頂多就是菜系的區別而已。西北一帶的寺廟數量極多，近幾年去那邊旅游的人也越來越多，青海的塔爾寺更是成為了網紅打卡地。許多網友在這里旅游的時候，拍下了許多紀實的照片。

塔爾寺是當地最大的寺廟，每天的客流量也很大，所以寺廟的主持不僅需要考慮僧人的伙食，還需要考慮游客們的吃飯問題。在游客們拍攝的照片里，我們可以看到，無論是游客還是僧人，吃的飯都差不多。
游客們有吃飯需求的時候，可以在寺廟購買套餐盒飯。這些盒飯都是寺廟的廚房做出來的，包裝用的是外賣用的一次性餐盒，這樣比較方便。

因為同時也要給寺廟里面的僧人供飯，所以盒飯套餐里面一般是沒有葷菜的，一些游客拍攝的照片中可以看到，大部分時候的菜品有茄子豆腐青菜和土豆，都是比較普通的素菜，價格也比較合理。
當然了，那些資歷深的老和尚若是想自己開火也是可以的，現代做飯比較方便，只要有電磁爐就可以了，寺廟在這方面的規定沒有那么嚴格。
03很多老和尚吃膩了廚房的伙食，就會自己動手改善一下生活，只要不殺生不吃肉，寺廟管理者不會干涉，所以和尚們只要愿意花時間和精力，也能吃到不錯的飯菜。而且有時候若是廚房放假，寺廟里的僧人們還可以點外賣，選擇就更多了。