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1、清熱降火：從中醫角度來說 ， 馬蹄、甘蔗都是性寒食材 ， 通常情況下 ， 食用性寒的食物可以去除體內的燥熱之氣 ， 緩解因燥熱之氣導致的上火的癥狀 ， 具有清熱降火的作用 ， 因此食用馬蹄甘蔗煮水可以清熱降火 。
2、生津止渴：馬蹄和甘蔗都是富含水分的水果 ， 單獨食用馬蹄或者甘蔗可以為身體補充水分 ， 甘蔗和馬蹄性寒 ， 一起煮食可以去除因為上火導致的口干舌燥 ， 因此喝馬蹄和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用 。
3、潤肺去燥：馬蹄性寒 ， 味甘 ， 入肺、胃經 ， 甘蔗性寒 ， 味甘 ， 入肺、脾、胃經 ， 馬蹄和甘蔗都入肺經 ， 因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部 ， 馬蹄和甘蔗性寒的性味又能去除肺燥 ， 而味甘具有滋養的作用 ， 因此食用馬蹄甘蔗煮水有潤肺去燥的作用 。
4、促進食欲：甘蔗和馬蹄都富含水分和碳水化合物 ， 飲用馬蹄甘蔗水可以刺激口腔分泌唾液 ， 可以增進食欲 ， 而甘蔗和馬蹄中含有的果酸可以幫助胃酸消化食物 ， 并且馬蹄和甘蔗都入胃經 ， 可以養胃 ， 因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以促進食欲增加 。
【馬蹄煲甘蔗的功效 甘蔗和馬蹄一起煮有什么功效】5、利尿降壓：馬蹄和甘蔗都是富含微量元素的食物 ， 在馬蹄和甘蔗中都含有豐富的礦物元素 ， 食用馬蹄甘蔗水可以促進水分和鈉元素的排出 ， 有利尿的作用 ， 并且可以降低滲透壓 ， 有一定的利尿降壓作用 。
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