【墨魚的營養價值和功效 墨魚的營養和作用】
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1、墨魚，性平，味咸，含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、多種微量元素及無機鹽等，還含有多肽，具有抗病毒、抗輻射的做功效 。
2、含有的鈣、鐵、磷等，能夠為人體補充所需鈣及鐵質，既能促進骨骼的生長發育，又能預防和治療缺鐵性貧血；含有的?；撬幔梢越档腕w內膽固醇的含量，起到滋補肝腎的功效，還可以提高視力及緩解身體疲勞；而且，墨魚還是一種高蛋白低脂肪食物，是女士保持身材及美容養顏的優質食品 。
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