陶瓷碗可能是“奪命碗”？甲醛超標熱湯變毒湯，快來看看( 二 ) _健康小知識

文章圖片
不銹鋼碗
有些人家里有不少的不銹鋼碗，耐摔又便宜。但是不少不銹鋼碗可能會重金屬超標！
曾經有研究人員拿著測試儀器，測定不銹鋼碗的金屬元素遷移量。
結果發現30種不同批次的不銹鋼餐具里面，全部檢測出十二種金屬元素！
新碗比舊碗更容易金屬元素遷移！
木碗竹碗
取材于大自然的木碗、竹碗是不是更安全呢？還真不一定。
不少木碗、竹碗在清洗之后，潮濕環境下容易滋生霉菌。而且此類餐具表面涂有的保護漆層，一旦脫落的話，容易誤食。
玻璃碗陶瓷碗
總結一下，玻璃碗和真正的陶瓷碗是比較安全的，不用擔心有害物質釋出，也比較耐高溫。
【陶瓷碗可能是“奪命碗”？甲醛超標熱湯變毒湯，快來看看】需要注意的是，玻璃碗也分為普通玻璃碗、鋼化玻璃碗、高硼硅玻璃碗。這三種類型的碗，耐熱溫度依次遞增，比如高硼硅玻璃碗的耐熱性最強，最高工作溫度將近450度。日常吃飯使用是沒問題的。