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這6類食物不要生吃，你了解嗎

健康知識養生常識

都說民以食為天 ， 中國人對美食的熱愛近乎癡迷 。
但就在最近兩條關于吃的新聞卻登上了熱搜 ， 看完之后我只覺得胃里一陣翻滾 ， 差點沒嘔吐出來 。
她的眼睛里長滿了寄生蟲
杭州有位女士很喜歡吃火鍋 ， 基本每周都要去一次 。
就在前陣子 ， 她突然感覺自己的視線越來越模糊 ， 就趕緊到醫院去檢查 。 結果是 ， 她的眼睛已經被弓形蟲感染了 。
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其實弓形蟲比較普遍 ， 很多哺乳動物都可能感染 ， 但人類感染還是不多的 。 人類一旦感染 ， 就會寄生在我們的細胞里 ， 然后跟著血液到處流動再達到身體的各個部位 。 這個時候弓形蟲就會破壞我們的大腦、心臟和各種器官 。
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而這位女士呢 ， 感染弓形蟲就是因為長期吃火鍋時 ， 為了追求口感 ， 很多菜還沒徹底燙熟就直接吃了導致的 。
就在這位女士被感染的新聞曝出來后不久 ， 《博物雜志》的一條微博也出現在熱搜上 。
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當時有網友發了一條關于“荸薺生吃會感染姜片蟲”的動態 ， 并詢問博物雜志這件事的真假 。
博物雜志回答得很認真 ， 不僅肯定了這件事的真實性 ， 還指出姜片蟲感染輕則腹瀉腸炎 ， 重則貧血浮腫 。
兒童感染后會出現智力低下 ， 甚至死亡等極其嚴重的后果 。
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一時之間 ， 人們議論紛紛 。 大部分人對于這件事的態度是恐慌 ， 畢竟荸薺（又稱馬蹄）在很多人眼里都是生吃的食物 ， 而且大部分人都有生吃的經歷 ， 這樣一想確實后背發涼 。
但與此同時有網友提出了質疑 ， 說“自己從小到大一直都是生吃荸薺 ， 一直把荸薺當水果吃 ， 怎么不見感染？”
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這個疑問 ， 相信很多人也有 。 但我們不能因此否定寄生蟲感染的可能性 ， 沒有感染只能說是僥幸 。
28歲小伙腦子被蟲啃食掉了
浙江大學醫學院附屬第一醫院的感染病科接診的一位28歲小伙子 。
在就醫前小伙就出現了多年的頭痛 ， 但一直沒有治愈 。 感染科醫生敏銳地覺察到 ， 這件事肯定不簡單 。
在隨后的寄生蟲抗體檢測中 ， 小伙被確診為“曼氏裂頭蚴感染” 。 并且小伙的部分腦組織已經被寄生蟲啃食掉了 ， 這種損傷是不可逆的 。
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醫生很好奇 ， 一個這么年輕的小伙子腦子里怎么就感染了寄生蟲？
后來才從小伙口中知道了感染的經歷：7歲開始生吃蛇膽 ， 一連吃了5年 。
這看起來似乎有點魔幻 ， 但事實上生吃各種東西的人都有 。 就拿這個小伙子來說 ， 在他們當地眼里蛇膽是比較名貴的藥材 ， 很有營養 。 正好他的父親喜歡打獵 ， 于是每次弄回來蛇膽就讓他生吃...
你可別急著笑 ， 這種新聞不是第一次發生：廣東一位40歲的男子 ， 就因為聽信了別人說的“土青蛙可以強身健體”的偏方 ， 連續吃了9只活青蛙 ， 結果也寄生蟲感染了 。
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當時這名男子的情況比較危急 ， 醫生只能趕緊給他做開顱手術 。 手術時 ， 醫生從他的腦子里取出了一條整整7厘米長的蟲子 。
當你以為生吃或者食物沒做熟還無所謂時 ， 無數人用血淋淋的教訓證實了生吃不僅不會美味和養生 ， 只會讓你距離死亡更近 。