三伏天出汗多,暑熱難耐?常給家人喝這湯,消暑解熱,別不懂吃

三伏天出汗多,暑熱難耐?常給家人喝這湯,消暑解熱,別不懂吃

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【三伏天出汗多,暑熱難耐?常給家人喝這湯,消暑解熱,別不懂吃】三伏天出汗多,暑熱難耐?常給家人喝這湯,消暑解熱,別不懂吃

進入七月底 , 馬上要迎來八月份了 , 大暑節氣剛過 , 暑熱的天氣沒有結束 , 直到過完三伏天 , 天氣才會慢慢降溫 , 我們想要抵抗炎熱的氣溫 , 一定不能只知道吹空調 , 很容易上班 , 抵抗力非常差 。

三伏天前后 , 出汗會特別多 , 不僅僅要注重防暑 , 還需要通過食療方來解暑 , 今天分享一款適合三伏天期間食用的羹湯——綠豆蓮子銀耳羹 , 主要采用綠豆 , 銀耳和蓮子制作而成 , 簡單易學 , 營養很出色 , 能夠幫助去除暑氣 , 內行人經常喝它 。 許多人沒有喝過這款綠豆蓮子銀耳羹 , 不妨跟著小編學起來吧 。 三伏天出汗多 , 暑熱難耐?常給家人喝這湯 , 消暑解熱 , 別不懂吃 。

【綠豆蓮子銀耳羹的正確做法】
食材明細:挑選優質白蓮子70克左右(蓮子是一種普通的食材 , 蓮子能夠入心經 , 對于失眠有幫助 , 養血安神 , 消除疲憊 , 特別適合來煮湯 , 喝起來很甘甜美味) , 銀耳兩朵(銀耳被稱為“女性的美容幫手” , 銀耳含有鈣鐵等元素 , 能夠促進血紅蛋白的快速生成 , 滋潤肌膚 , 改善氣血 , 讓肌膚越來越紅潤) , 綠豆100克左右(綠豆是一種解暑的食材之一 , 夏季記得多喝綠豆湯 , 有助于去除暑氣) , 純凈水1000毫升左右 , 溫水少許 , 25克冰糖 , 其他 。
正確制作順序:
步驟1:提前準備好銀耳 , 蓮子 , 綠豆和其他食材 , 先把蓮子都放在碗里 , 加上適量溫水泡發一會兒 , 取出里面的蓮子心 , 這樣蓮子湯十分甘甜粉糯 , 口感不會出現苦澀的情況 。步驟2:先把干銀耳放在容器里 , 加上冷水浸泡半個小時 , 讓銀耳提前泡軟 , 用刀切碎成細末 , 控干表面的水分 。

步驟3:綠豆反復沖洗干凈 , 綠豆可以用冷水泡一個晚上 , 然后冷藏在冰箱一個晚上 , 這樣綠豆煮出來色澤更好看 , 特別容易開花 , 準備好銀耳碎 , 綠豆和蓮子 , 開始制作這款綠豆蓮子銀耳羹 。
步驟4:準備好一個湯鍋 , 鍋中放入銀耳和綠豆 , 加上純凈水1000毫升 , 開大火燜煮 , 用勺子快速攪動 , 小火燜煮出膠質 。
步驟5:讓湯汁煮至濃稠 , 然后放入一些老冰糖 , 繼續燉30分鐘 , 等待冰糖都熬制融化 , 放涼冷藏在冰箱 , 這款綠豆蓮子銀耳羹就烹飪完成了 , 喝起來冰涼涼的 , 口感十分軟糯 , 大暑前后別忘記喝它 。
綠豆蓮子銀耳羹是一款解暑的“良方” , 夏天天氣十分悶熱 , 水分會大量流失 , 暑氣難消 , 可以試試這款綠豆羹 , 解暑解熱 , 補充元氣 , 讓你夏季少生??!
你們是否喝過這款綠豆蓮子銀耳羹呢?(文中配圖都出自網絡)