“三伏不排毒，身體常年堵”，三伏天多吃3菜，排毒祛濕一身輕三伏天|絲瓜|蘑菇|營養膳食

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【“三伏不排毒，身體常年堵”，三伏天多吃3菜，排毒祛濕一身輕】三伏天，是一年中最熱的時候，也是新陳代謝最旺盛的時候。在這個時候，人體內催化酶達到最高效率，各種細胞活動，生命運動活躍異常。所以，在三伏天，會不停地流汗，就是在輔助身體進行散熱。
隨著新陳代謝的加快，體內一些潛藏的毒素也被激發了出來。人活幾十年，攝入過無數的東西，難免會有一些對身體有害的毒素。大多數毒素被身體代謝掉，排出體外，但還會有一些極少量的毒素就在身體里潛藏了下來。雖然每次都只有一點點的量，但日積月累之下，也就越來越多。而新陳代謝的加快，也就激發了這些埋伏著的毒素。

所以，在夏天，有的人滿臉油光，臉上黑頭粉刺不斷冒出，有的人脾氣暴躁，火氣沖天，有的人無精打采，有氣無力，都是這個原因。而這也是在提醒我們，該排毒了。
其實排出毒素，不需要過多依賴藥物，在日常生活中，就有很多食物能夠幫助我們排出毒素，而且沒有副作用，不會邊排出邊攝入，適得其反。今天，分享3種食物，促進身體消化，清腸排毒，讓你一身輕松。
一、絲瓜
推薦做法：絲瓜炒蘑菇
材料：絲瓜1根，蘑菇200克，料酒少許，鹽適量，雞精適量，蒜5瓣，姜少許。
1、絲瓜用削皮刀削掉表皮，不用削得特別干凈，清道干凈，切成滾刀塊。新鮮蘑菇清洗干凈，切成塊。

2、起鍋燒油，下入蒜末和姜絲，翻炒出香味，等到香味出來后，下入蘑菇，翻炒片刻。

3、下入絲瓜，繼續翻炒片刻，然后加入少許水，不用加太多，絲瓜里面有很多水，一會還會析出來。蓋上蓋，燜煮一兩分鐘，再下入鹽、雞精調味，出鍋，完成。
二、洋蔥
推薦做法：青椒洋蔥炒肉片
材料：洋蔥1個，青椒1個，五花肉150克，料酒1勺，白胡椒粉少許，蠔油半勺，生抽1勺，淀粉半勺，鹽適量。
1、我們先把五花肉腌制一下。五花肉清洗干凈，切成塊，下入料酒、蠔油、白胡椒粉、生抽和淀粉，抓拌均勻，再下入少許油，封住水分，腌制15分鐘。洋蔥和青椒都清洗干凈，切成片。

2、起鍋燒油，下入蔥末和姜末，翻炒出香味，再下入腌制好的五花肉片，快速翻炒片刻，把肉炒熟，盛出備用。

3、另起油鍋，下入洋蔥片，翻炒至變軟，再下入青椒片，翻炒片刻，下入五花肉片，翻炒均勻，再下入生抽和雞精調味，最后淋入一點點水淀粉，翻炒均勻，出鍋，完成。
三、油麥菜
推薦做法：蒜蓉油麥菜
材料：油麥菜1把，蒜4瓣，蠔油1勺，生抽適量。
1、油麥菜先清洗干凈，切成段，記得把桿和葉分開，分開下去炒才能掌控好火候。蒜剁成蒜末。

2、起鍋燒油，下入蒜末爆香，再下入油麥菜桿的部分，快速翻炒片刻，把桿炒軟。注意炒青菜時，全程大火，這樣不僅味道更好，還能確保維生素C不會過度流失。