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1、白扁豆也叫南扁豆、白藊豆、藊豆 。味淡、性溫、有腥味 。白扁豆具有養胃健脾、利尿消腫、清肝明目、保護眼睛、促進消化、預防便秘等功效，并且長時間的食用白扁豆，還有預防腫瘤的作用 。白扁豆還可以消暑、降低血糖、止瀉 。白扁豆多用于治療由于脾胃虛弱導致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白帶過多，以及中暑導致的胸悶腹脹、頭痛等疾病 。
【白扁豆的功效與作用和禁忌 白扁豆的功效禁忌簡介】2、禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃過多 。
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