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導語：藏在身邊的“止咳高手”被找到了 ， 不是雪梨 ， 而是它!每天吃一點 ， 利肺止咳 ， 嗓子不再干癢了 。
在高溫炎熱的夏天 ， 出汗多 ， 喝水少 。 又喜歡吃辛辣、油炸、肥膩的食物 ， 或者是經常喜歡抽煙喝酒的話 ， 就會很容易導致喉嚨發炎、肺部燥熱咳嗽等 。 面對這種情況 ， 很多人會有吃不下 ， 睡不著的表現 ， 真的非常難受!
這時候 ， 許多朋友會想到川貝燉冰糖雪梨或者是白蘿卜雪梨水 。 雪梨是很不錯的生津止渴潤肺食材 ， 但是大家常常會忽略這一果子——青橄欖！很多人都吃過橄欖油或者橄欖菜 ， 青橄欖卻見也沒見過 。 它可是藏在我們身邊的“止咳高手” ， 對于喉嚨干癢疼痛、咳嗽痰黏稠、煩熱口渴都有很好的幫助緩解作用 ， 《本草綱目》中對于橄欖也有這些相關的記載 。
【藏在身邊的止咳寶貝，每天吃一點，利肺止咳，嗓子不干癢了】青橄欖也叫青果 ， 現在也正是青橄欖剛上市的時間 。 生青橄欖咬一口苦澀過后 ， 便是甘甜 。 特別適合喉嚨不適 ， 老是發紅發癢、時不時清喉嚨還咳咳的朋友食用 。 下面就是它的家常詳細做法 ， 喜歡的話 ， 可以收藏起來試一試！
菜菜小貼士：關于青橄欖 ， 它還有一些相關的重要注意事項 ， 我已經寫在文末了 。 大家在吃青橄欖之前 ， 請先仔細看一看哦！
【涼拌青橄欖】
所用食材：青橄欖250克（半斤）、食鹽2小勺、溫開水1碗
【制作步驟】
第1步：取新鮮青橄欖250克 ， 倒進淘米水里浸泡20分鐘 ， 再搓洗干凈備用 。
第2步：接著我們將青橄欖切開 ， 方便更好地入味 。
第3步：緊接著盆里倒入1碗溫開水 ， 把青橄欖給燙一燙 ， 再撈起來瀝干水分 。 這樣吃起來更放心 ， 又能適當減少生澀味 。
第4步：后面加入食鹽2小勺 ， 用筷子拌一拌 ， 腌制30分鐘 ， 就可以裝盤享用啦?。ㄗⅲ撼圆煌甑拈蠙?， 可以倒進密封干凈的罐子 ， 放到冰箱里保存一下 。 ）
【菜菜說重要溫馨提醒】
1、吃不習慣鹽腌青橄欖的朋友們 ， 也可以用它來煮湯喝 ， 比如豬肺橄欖湯或者是橄欖白蘿卜瘦肉湯 。
2、青橄欖不能和哪些食物一起吃？大家切記 ， 青橄欖不能和西瓜、綠豆、螃蟹等這些寒涼食物同時吃 ， 避免引起拉肚子 。 還有就是青橄欖和牛肉、牛奶也不建議同食 ， 以免胃部不適、肚子脹氣等不良情況發生 。
3、哪些人不適合吃青橄欖呢？青橄欖是個寶 ， 但不是每個人都能吃的 。 嚴重便秘人群、急性腸胃炎發作期或者對青橄欖過敏的朋友都不可以吃 ， 避免對身體健康恢復產生不利的影響！另外脾胃虛寒的朋友也需要注意少吃或不吃 。
以上就是今天分享給大家的制作【涼拌青橄欖】的簡單做法 。 您吃過青橄欖嗎？如果您還知道青橄欖其它好吃的做法 ， 也非常歡迎大家留言分享！喉嚨經常不舒服的朋友們 ， 現在正逢青橄欖當季又新鮮 ， 可以拿些給腌起來 ， 時常吃一點 。 喉嚨滋潤清爽了 ， 人也會變得精神氣爽！
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