鵪鶉蛋原本是野味，但現在市場上的鵪鶉基本上都是人工飼養的了 。所以市場上售賣的鵪鶉蛋就不屬于野味了，但如果是在野外獲得的鵪鶉蛋就可以算是野味了 。
【鵪鶉蛋是不是野味】鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 。鵪鶉蛋被認為是"動物中的人參" 。宜常食為滋補食療品 。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱 。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點 。
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