【花瓣南瓜饅頭的做法】1、南瓜削皮洗凈,切成薄片上鍋蒸熟,蒸熟后按成南瓜泥備用,依次放入白糖10克,酵母3克,面粉370克,把材料全部倒入一個大盆里開始和面 。
2、和面要揉到面皮光滑 。
3、揉好的面用到切成數個小面團,用搟面杖搟成小圓形,把五六個小圓形重疊 。
4、用筷子中間按壓,從頭到尾卷起來,用到切成兩個 。
5、用手把花瓣調整好 。
6、做好準備發酵 。
7、放入蒸籠發酵2個小時 。
8、發酵好大火上鍋蒸15分鐘,蒸好靜止5分鐘在開鍋蓋 。
9、南瓜玫瑰饅頭蒸好Q彈美味 。
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