文章圖片
秋葵又叫黃秋葵 ， 羊角豆 ， 是這幾年非常流行的一種營養保健蔬菜 ， 其嫩莢肉質柔嫩 ， 含有由果膠及多糖組成的黏性物質 ， 使黃秋葵有一種特殊風味 ， 口感爽滑 ， 秋葵的營養特別豐富 ， 尤其是鈣的含量很高 ， 而且因為秋葵中草酸含量低所以鈣的吸收利用率比牛奶還好 ， 有蔬菜之王的稱號 ， 又因為秋葵的外表呈綠色 ， 被稱為綠色人參 。

文章圖片
由于秋葵本身沒有什么味道 ， 而且黏液較多 ， 大多數人都不太喜歡吃秋葵 ， 但從健康角度來看 ， 秋葵營養豐富 ， 有很好的營養價值和藥用價值 ， 我們平時還是可以多吃一點秋葵的 。
秋葵的做法多樣 ， 可涼拌 ， 熱炒 ， 油炸 ， 燉食 ， 不管怎么做都很簡單 ， 以前我們家秋葵最常見的做法是白灼 ， 炒下水 ， 蘸上醬吃 ， 特別省事 ， 在一個偶然的機會向鄰居大媽學會了秋葵的這種做法 ， 秋葵加上一個番茄 ， 簡單一炒 ， 秋葵裹上番茄的湯汁 ， 酸甜可口 ， 不油不膩 ， 從此家人就愛上了這種做法 ， 做法分享給大家 ， 一起來看看吧！

文章圖片
【番茄秋葵】
【材料】：番茄1個 ， 秋葵10個 ， 生抽1勺 ， 鹽少許 ， 糖適量 ， 油適量
【做法】：1、準備好材料 ， 番茄1個 ， 秋葵10個 。

文章圖片
2、秋葵清洗干凈 ， 去掉兩頭斜切成小塊 ， 番茄也清洗干凈切成小塊 。

文章圖片
3、鍋中倒入適量油 ， 油熱后把切好的番茄放入鍋中 。

文章圖片
4、煸炒至番茄起沙且有部分成醬 ， 把切好的秋葵一起放入鍋中 ， 翻炒均勻 。

文章圖片
6、加入少許鹽和1勺生抽炒勻 。

文章圖片
7、再加入少許糖調味后就可以熄火 。

文章圖片
8、快手簡單 ， 營養豐富 ， 吃起來酸甜可口 ， 不油不膩 ， 值得一試的做法 。

文章圖片
【小貼士】：
1、為保持秋葵的營養成分和口感 ， 秋葵不管是白灼或者熱炒 ， 時間都不宜久 ， 一般白灼的話 ， 氽水時間不要超過三分鐘 ， 熱炒的話最多不要超過5分鐘 。
2、秋葵的黏液是它的精華所在 ， 所以不用把它洗去 。
3、一般有番茄的菜都需要加點糖來調味 ， 這樣吃起來酸酸甜甜口感才好 。
【秋葵新吃法，加1個番茄簡單一炒，酸甜開胃，去飯店都吃不到】好了 。 感謝您看完此篇文章 ， 您的支持就是我的動力 ， 有什么想對小編說的話都可以在下方評論區留言 ， 喜歡的朋友可以點一個贊 ， 收藏轉發給身邊有需要的人 ， 關注我后續內容更精彩 ， 我們下期再見！

• 疫苗|【992 | 速看】傳播能力有所增強！有關奧密克戎變異株，最新解答來了！
• 人員|速擴！江西疾控剛剛發布新冠疫情緊急風險提醒！這些人須集中隔離！
• 新聞|天津本輪本土疫情已報告294+22例
• 疫苗|關于奧密克戎，最新權威解答來了！
• 兩地|河南新安縣兩地調整為低風險地區，縣域內全面解封
• 救治|廣東珠海：奧密克戎感染后癥狀相對較輕 新增病例年輕人偏多
• 洛陽|好消息！河南洛陽新安縣全域解封
• 德爾塔|珠海：奧密克戎感染后癥狀相對較輕，新增病例年輕人偏多
• 就怕“過節肥”？一波動作解救你「健康幸福過新年」（12）
• 中國雄安官網1月14日電（李元闖）在雄安新區安新縣|家鄉雄安丨楊宏記：村民致富路上的“帶頭人”