1、食材：花生芽300g、蒜片少許、鹽少許、油少許、雞精少許、醋少許 。
2、先把花生芽浸泡一下，再洗會洗得干凈些 。
【素炒花生芽步驟】3、然后把花生芽切成小段備用 。
4、鍋中放油，放一點蒜片爆香味道會更好 。再把花生芽倒入鍋中，大火炒 。
5、撒入少許的鹽，再放點醋，有點醋味道會更香 。
6、花生芽不用炒太久，太老了不好吃，要帶點脆脆的口感才好吃 。
7、清炒花生芽就做好了 。
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