1、將鱈魚塊沖凈，用紙巾充分吸干鱈魚表面的水分 。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發后洗凈切細絲 。金華火腿洗凈后，也切成細絲 。
2、姜洗凈后切片 。青蔥洗凈后切成段 。將蒸魚豉油，料酒，糖，鹽和胡椒粉倒入一個小碗，攪拌均勻 。
3、取一個可耐高溫的盤子，將鱈魚塊放入，鋪上一層香菇絲和火腿絲，再倒入調好的汁，最后放上姜片和蔥段 。
【香菇火腿煲如何做】4、蒸鍋內倒入清水，將盛放鱈魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火加熱至沸騰后，繼續蒸5分鐘 。撿去蔥段和姜片，撒上少許香蔥碎和紅辣椒碎點綴即可 。
- 龜鹿鮑魚煲
- 家里如何做瓦罐湯
- 雞肉炒新鮮香菇怎么炒
- 木耳香菇燉雞怎么做
- 最簡單的香菇醬的做法
- 木棉花玉米須煲陳皮水功效 木棉花薏米陳皮煮水的功效
- 鮮竹蓀煲湯怎么做
- 煲綠豆粥可以放鹽嗎
- 香菇根有營養價值嗎能吃嗎
- 白菜豆腐煲怎么做的好吃