1、鮮竹蓀切掉根部 , 用淡鹽水泡一會兒 。
2、泡好的竹蓀切段 , 娃娃菜只用葉子部分 , 黃瓜刨成條 。
3、燒半鍋開水 , 放入少許濃湯寶 , 太多就會遮蓋竹蓀的鮮味 。
4、少許白胡椒粉 , 再加適量鹽 。
5、沸騰后放入竹蓀 , 煮個5、6分鐘 。
【鮮竹蓀煲湯怎么做】6、再放入娃娃菜葉和黃瓜條 , 再煮約2分鐘就好了 , 出鍋前可選性放入少許味精 。
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