燙面的做法如下：
【燙面的做法就是做餡餅的那種】先把水燒上，等待水開；這個時間，可以開始揉面了，把面粉弄到盆里，根據制作什么，和多少人吃；將雞蛋外皮洗凈，打到面里；用筷子攪拌均勻，先讓面和雞蛋充分融合，打一碗熱開水 。把面攪勻，倒入盆里，燙一下面，再繼續攪勻；不太燙手時，可以下手揉面；將面揉到比較光潔的時候，就可以從盆里拿出來，即可制作燙面面食了 。
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