超市里面的粉類知道怎么用嗎？看完你就明白了，不再選擇困難
超市里面的粉類知道怎么用嗎？看完你就明白了 ， 不再選擇困難
超市里面那些粉類是不是看起來頭痛 ， 我經常看到有很多淀粉
小蘇打、面粉什么的 ， 關鍵是所有粉類還分了很多品種
我真的是不明白有什么區別 ， 買的時候真的是無從下手
所以研究了一下 ， 給大家分享一下我的成果~
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淀粉類
這個應該是炒菜 ， 勾芡 ， 腌制時用得最多的 ， 不過大部分時候是買那個用那個 ， 也沒有去區分 ， 但是不得不說不同淀粉做出來的菜 ， 口感、色澤都不一樣 ， 所以不要小瞧了淀粉再美食里面的作用
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【超市里面的粉類知道怎么用嗎？看完你就明白了，不再選擇困難】木薯淀粉黏性比較高 ， 容易煮熟 ， 煮好后呈透明顏色狀態 ， 本身沒有什么味道 ， 冷卻以后變得有嚼勁富有彈性 ， 它就是之前風靡全網的網紅淀粉！因為它可以做珍珠、麻薯、芋圓等 ， 跟奶茶很配哦~
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