宜昌長陽：“小土豆”拓寬鄉村振興路 _健康小知識

本文轉自：湖北之聲
宜昌市長陽土家族自治縣賀家坪鎮平均海拔1100米，適宜高山蔬菜生長，土壤富硒，又特別適宜種植土豆。眼下，這里1500畝土豆迎來大豐收，農民增收致富笑開顏。
薅草鑼鼓敲起來，豐收調子唱起來。賀家坪鎮中嶺村，由村民們自辦的土豆豐收節吸引來了各方游客，土豆制作的花樣美食讓游客贊不絕口。 “現場參觀了土豆采挖，挖出來的土豆很大個，金黃燦燦的，土豆嘗起來都很好吃，甜甜糯糯的。 ”游客譚女士告訴采訪人員。

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曾經一碟農家菜，如今致富金寶貝。由菜品材料向產品材料的轉變，是技術的突破，也是生活質量走上坡路的開始。這里有著多年的土豆種植歷史，以前土豆只能被做成農家菜搬上農家的餐桌。而這些年，村民們將土豆加工成土豆面條、土豆粉、土豆干果、土豆片，通過合作社為市場主體，借助電商發力將土豆產品嫁出山外，成了健康美食香餑餑，身價立馬倍增。

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長陽宏發蔬菜種植專業合作社負責人劉曉芹告訴采訪人員， “將種子發放給農戶，回收鮮芋，產品都通過線上銷售抖音直播帶貨的形式銷售。 ”通過帶動方式，幫助農戶助銷農產品。

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【宜昌長陽：“小土豆”拓寬鄉村振興路】土豆變特產，特產變商品，這種升級蝶變的背后技術支撐至關重要。為此，當地在土豆品種選育上做科研文章，十多個土豆品種成了村民增收致富的“新鑰匙” 。賀家坪鎮立足高山土壤優勢，采取示范帶動、政策驅動、科技推動等有力措施，大力引導農戶發展特色土豆種植，以產業促增收，以增收助振興。