1、食材：西紅柿1個、花菜1顆、生抽6ml、鹽5g、糖5g、淀粉4g、蔥3g、蒜3g
2、花菜摘好洗凈，放入一勺鹽，倒入開水浸泡幾分鐘后撈出備用 。
3、將西紅柿洗凈切塊 。
4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水攪拌均勻 。
5、把蒜放入調好的淀粉水里攪拌備用 。
6、起鍋燒油，油溫熱加入西紅柿、蔥花、白糖和醬油翻炒到西紅柿變軟 。
7、加入花菜，翻炒到花菜上色 。
8、上色后加入鹽，繼續炒到花菜出湯 。
9、出湯后倒入調好的淀粉水，炒到淀粉濃稠后即可出鍋 。
【番茄炒花菜的做法】10、這樣一份營養美味的西紅柿炒菜花就做好了 。
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