1、將雞精清湯塊加入沸水中,做成清湯、備用 。
2、用油爆炒番茄,放入清雞湯、云耳、鹽、糖、胡椒粉煮沸片刻 。
3、加入雞蛋拌勻,即可食用 。
【蛋花湯制作方法】4、蛋花湯是一道以雞蛋為主材料，將雞蛋打碎并配以其他輔料所制成的湯品，其功效為養顏美容、消除疲勞、增進食欲 。
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