1、食材：西蘭花、菜花、紅椒、大蒜、檸檬醬油汁、鹽、香油 。
2、將西蘭花和菜花分別掰成小塊 ， 在鹽水里浸泡10分鐘 ， 清洗干凈 。
3、鍋中入水燒開 ， 加入一滴油 ， 將西蘭花和菜花放入開水中快速焯燙撈起 。
4、放在涼開水盆里過涼撈起后 ， 控干水分裝盤 。
5、將蒜切成末 ， 調入檸檬醬油汁、鹽、香油攪拌均勻 ， 做成調味汁兒 。
【清腸小菜涼拌雙花】6、將紅椒切成圈 ， 放在菜花上面做點綴 ， 調味汁兒倒在西蘭花和菜花上拌勻即可 。
1、食材：西蘭花、菜花、紅椒、大蒜、檸檬醬油汁、鹽、香油 。
2、將西蘭花和菜花分別掰成小塊 ， 在鹽水里浸泡10分鐘 ， 清洗干凈 。
3、鍋中入水燒開 ， 加入一滴油 ， 將西蘭花和菜花放入開水中快速焯燙撈起 。
4、放在涼開水盆里過涼撈起后 ， 控干水分裝盤 。
5、將蒜切成末 ， 調入檸檬醬油汁、鹽、香油攪拌均勻 ， 做成調味汁兒 。
【清腸小菜涼拌雙花】6、將紅椒切成圈 ， 放在菜花上面做點綴 ， 調味汁兒倒在西蘭花和菜花上拌勻即可 。