分為三個部分 。
第一部分是第1自然段：人人喜愛臘八粥 。寫人們對臘八粥的喜愛程度以及怎樣煮臘八粥 。
第二部分是2到19自然段：八個孩子等著吃臘八粥 。寫住方家大院的八兒等待吃媽媽熬煮的臘八粥 。
第三部分是20到21自然段：寫臘八粥好吃，大家都吃到吃不下 。
【臘八粥課文分為幾部分】臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥 。“喝臘八粥”是臘八節的習俗 。
臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，是和佛陀成佛的故事有關的 。
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