1、取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下來 。用水洗干凈 。
2、把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜歡的形狀，不宜過大 。大小要根據你所用的容器的大小 。
3、如何腌制大白菜3給切好的白菜里加上鹽，糖，味精，雞精等調料 。攪拌均勻 。
4、切一段蔥，4個蒜，一份生姜，幾粒花椒和八角，兩個紅辣椒 。
5、第五裝瓶:把攪拌均勻的白菜先裝進瓶子，然后再把準備好的小料放進去 。然后把蓋封上 。
【家常腌大白菜方法】6、把封好的瓶子放進冰箱，發酵一周就可以吃了，如果沒有冰箱請放在溫度比較低的地方 。不然會變酸 。
- 桂花糖的制作方法和步驟，桂花糖的制作方法家常竅門
- 自制糖果的家常做法
- 韭菜花的做法腌制方法
- 泡洋姜腌制方法
- 土豆絲餡餅的家常做法
- 家常排骨燉豆腐
- 蝦的做法大全家常菜
- 燒菜菜譜大全做法大全
- 清炒苦瓜的做法
- 有哪些吃起來很清爽的家常菜