材料:老雞乸一斤半,響螺四兩 。花膠兩次煲湯的分量 。蜜瓜一只,有斤幾的,洗凈去里面的籽,切大件備用 。蜜棗一粒,桂圓十二粒,姜一片 。
【煲老雞乸用什么湯料】煲法:將蜜瓜外的所有材料放進湯煲,加入十四碗水,大火煲開十五分鐘后再小火續煲兩個鐘,加入蜜瓜,再煲一個鐘頭 。
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