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香腸炒青蒜怎么做

香腸生活百科

1、主料：香腸2根、青蒜1把；
2、輔料：尖椒4個、紅椒1個；
3、調料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、料酒適量；
4、做法：
（1）準備好所有的材料；
（2）將大蒜子切碎，青紅辣椒切小段，香腸切片，裝盤備用；
（3）青蒜切成一寸見方的小段；
（4）鍋內燒熱水；
（5）放入青蒜段，焯水，可以稍微多煮一下，使得青蒜變軟；
（6）將焯好水的青蒜段撈出，備用；
（7）另起鍋，放入油，燒熱；
（8）下大蒜子爆香；
（9）下青紅辣椒，翻炒均勻；
（10）下香腸片，翻炒均勻；
（11）下焯軟了的青蒜；
【香腸炒青蒜怎么做】（12）一邊加料酒一邊整個的翻炒 。加入適量、的食鹽即可出 。