豬油變“毒油”？45歲男子腦梗入院，專家：3大選油技巧，快收藏 _健康小知識

高血脂對于心腦血管疾病有很大的危害，并且還有很多高血脂的患者依然會出現飲食不當的壞習慣，若長期如此，會導致人體出現心梗，腦梗，甚至是冠心病的風險。所以在日常的生活中，想要避免心血管疾病就要做到健康飲食。

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老張今年45歲，以賣豬肉為生，最近老張總是感覺自己頭暈目眩的，渾身無力，甚至還有頭皮發麻的現象，這天老張突然感覺頭痛難忍，暈倒在沙發隨后被送去醫院急救。檢查結果為膽固醇太高突發急性腦梗，并且造成身體一側癱瘓。
這個結果讓醒來的老張很意外，自己平時身體一向很好，怎么會突然血脂高呢？經過醫生的仔細詢問終于明白了原因，原來老張從小到大都是選擇用豬油炒菜吃，覺得用豬油炒出的菜香，其實就是這個飲食習慣才會“害”了他。

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豬油變“毒油”？
醫生解釋道：雖然現在在人們的認知里還是說用豬油炒菜香，但豬油含有較高的脂肪，屬于高膽固醇的食材，不宜長期攝入。
過量攝入豬油，會使身體的新陳代謝減慢，血液粘稠度增高，造成大量的脂質脂肪堆積，血脂升高。同時還會引起血管主動脈及冠狀動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。所以，平時一定不要食用豬油，選擇對身體有益的食用油還是有技巧的。

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45歲男子腦梗入院，專家：3大選油技巧，趕快收藏一：看配料表
選購食用油時首先要看的就是配料表，要在配料表上是否使用了轉基因原料，畢竟現在轉基因食品尚未證實對人體沒有危害，所以在選購食用油的時候我們一定要選擇非轉基因的食用油。

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【豬油變“毒油”？45歲男子腦梗入院，專家：3大選油技巧，快收藏】二：加工工藝
食用油加工工藝都是壓榨和浸出兩種。壓榨工藝成本雖然高，但它使原料中的營養物質保留得更充分，有害物質相對很少。反之浸出工藝雖然成本很低，在制作過程中很容易產生有害物質，對身體造成傷害，所以選購時建議選擇壓榨工藝。

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三：營養成分表會標識
買食用油要看清楚營養成分表，所含有的能量，蛋白質和脂肪等數據都要看清楚，維生素及蛋白質成分越高，說明營養越好、品質越高，需注意膽固醇含量一定要為零，這樣的食用油才是最健康的。

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人們都把健康放在第一位，市場上符合這3種標準的食用油確實很少，常吃的大豆油、調和油、菜籽油都有或多或少的不足，那么哪款食用油對身體更有益呢？
地中海飲食最近掀起了一番熱潮，已經連續被美國一項排行評估機構評價為位列整體最佳飲食的榜首，地中海飲食的最大特點就是使用橄欖油。

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橄欖油中富含豐富的單不飽和脂肪酸-油酸，可提高身體代謝，抑制膽固醇堆積，預防心腦血管疾病。
而【倍康源橄欖油】也漸漸從眾多橄欖油中跳出了重圍，采用初熟的油橄欖果，從采摘到罐裝不會超過24小時，采用物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，不經過任何的特殊處理，最大程度的保留了果實中的營養成分。