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菠菜涼粉做法和配方

生活百科菠菜

1、食材：白涼粉粉100克、菠菜600克、白砂糖60克、蜂蜜30毫升、清水1800毫升 。
2、菠菜洗凈、瀝干水 。
3、菠菜榨汁，過濾；PS：600克菠菜，約能榨汁500克菠菜汁 。
4、把速食白涼粉粉取出100克、菠菜汁500克 。
5、菠菜汁與白涼粉粉拌均成糊狀，要攪拌至無核狀即可 。
6、1800克水，倒入鍋中煮沸 。
7、把菠菜白涼粉糊倒入鍋中 。
8、一邊攪拌一邊煮沸，之后再煮1分鐘 。
9、再次過濾倒入保鮮盒中；PS:建議用玻璃和陶瓷的保鮮盒 。
10、冷卻之后，蓋上蓋子放入冰箱冷藏 。
【菠菜涼粉做法和配方】11、吃的時候取出，倒扣 。
12、用木/竹刀，或陶瓷刀切小方塊，放入佐料拌均即可 。