【番茄燉牛肉的做法】原鏈材料：牛肉500克、番茄兩個、蔥、姜、料酒、食鹽等調味料適量 。
做法步驟：
1、將牛肉洗凈后切成小方塊，將姜切末、蔥切段后備用 。
2、將油倒入鍋內燒至五至六成熱時，將牛肉倒入鍋底煎炸 。
3、向鍋內倒入清水至水淹過牛肉 。向鍋內加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味 。
4、將番茄放入開水中浸泡三分鐘，三分鐘后將番茄撈出剝去皮后切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘后即可食用 。
【番茄燉牛肉的做法】原鏈材料：牛肉500克、番茄兩個、蔥、姜、料酒、食鹽等調味料適量 。
做法步驟：
1、將牛肉洗凈后切成小方塊，將姜切末、蔥切段后備用 。
2、將油倒入鍋內燒至五至六成熱時，將牛肉倒入鍋底煎炸 。
3、向鍋內倒入清水至水淹過牛肉 。向鍋內加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調味 。
4、將番茄放入開水中浸泡三分鐘，三分鐘后將番茄撈出剝去皮后切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘后即可食用 。