冬至餅是用糯米做的，制作過程和年糕有些相似 。蒸熟的糯米放在石臼里，用的大木杵用力砸石臼里的糯米，然后用雙手擠出形狀放到裝了豆粉的扁里，雙面粘上豆粉就算完成一個冬至餅了 。買回家之后的冬至餅基本上都是比較硬了，所以將它入油鍋煎一下，又香又甜，外面一層脆脆的，非常好吃哦 。
食材餅1個（冬至餅）食用油適量步驟/方法1先給冬至餅來個整體照
2用水沖洗冬至餅，把它外面的豆粉沖洗掉
3用水沖洗冬至餅，把它外面的豆粉沖洗掉
4將其切成小塊
5起油鍋，轉小火
【煎冬至餅的做法】6將塊狀的冬至餅入油鍋煎，煎至兩面金黃就可以了；瀝干油份，裝盤即可食用
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